鲜掉眉毛的茼蒿饺子
茼蒿不要炒着吃,包成饺子,鲜香又美味。茼蒿有种特别清香的味道,也有便是有股淡淡的菊花香。通过分析研究发现,实际上这一种香味是一种它特别带有的一种精油和胆碱成份,对缓解大家情绪都是有一定的帮助,因而在这个初伏热得让人烦躁不安的这些日子里,多吃一些茼蒿来保持良好情绪就十分合适了。
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步骤1/19
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鲜掉眉毛的饺子
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步骤2/19
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皮薄馅多
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步骤3/19
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准备好所需要的材料
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步骤4/19
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加雪花粉倒入 盆中,再倒入清水和成团
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步骤5/19
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和好的面团放在室温静置15分钟,再拿出反复揉成光滑的面团
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步骤6/19
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茼蒿用开水焯一下切碎
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步骤7/19
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西蓝花焯水切碎
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步骤8/19
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将切碎的蔬菜和肉馅放在盆中,放上大香粉,小黄姜,盐,蔬菜鸡精,再倒入味极鲜顺时针搅拌均匀。
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步骤9/19
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醒好的面团分成剂子,用擀面杖擀成两边薄中间厚一点的面片
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步骤10/19
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放入办好的馅料
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步骤11/19
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先将中间捏住
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步骤12/19
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然后用两个手合拢往中间挤压就行。
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步骤13/19
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依次包好饺子
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步骤14/19
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锅中放入水煮开 ,下入饺子 ,点三次水,饺子就熟了 。
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步骤15/19
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油辣椒,味极鲜,倒在小蝶里
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步骤16/19
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再加入米醋
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步骤17/19
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好吃的饺子来了
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步骤18/19
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产品
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最后一步
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产品
茼蒿焯水水滚开翻个就捞出,煮软了影响口感。也可以直接切碎包,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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