蒜香茄子
几天前买的茄子有点蔫吧了,扔了怪可惜,一时半会不知道怎么吃了。看到厨房还有蒜,茄子蒸熟的话也吃不出老来,那就来个茄子拌蒜吧。
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步骤1/6
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茄子切断
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步骤2/6
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上锅蒸10分钟
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步骤3/6
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两勺蒸鱼豉油,两勺米醋,一勺耗油,两勺辣椒油,半勺盐,一勺糖调一个碗汁
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步骤4/6
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茄子蒸好凉凉撕成条
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步骤5/6
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撒上蒜末,红辣椒,葱末后倒入调好的碗汁,起锅烧热油,淋在蒜末上
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最后一步
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蒜香十足的茄子就做好了,酸辣可口,下饭好菜。
茄子一定凉透再斯。
油不需要太热。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
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