宝宝辅食~开胃土豆球

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“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

薄盐型有机酱油 2克

、

热炒专用油 2克

、

土豆 200克

、

淀粉 30克

、

自制番茄酱 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
土豆切块蒸熟
步骤3/9 点击查看大图
压成泥
步骤4/9 点击查看大图
土豆泥中加入淀粉翻拌成团，搓成条，切小剂子，揉成球
步骤5/9 点击查看大图
土豆球放入沸水锅中煮3到5分钟
步骤6/9 点击查看大图
至土豆球浮起后，捞出备用
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒油，加入番茄酱和酱油，翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
炒好的番茄酱汁淋在土豆球上即可
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

【食材里的灰姑娘，看“土里土气”的她怎样变成高颜值的美味菜】如果给土豆找一个形容词，说它“土”，一点不为过！土豆是土生土长，土里土气，就连名字也带个“土” 要知道蔬菜里名字带“土”的恐怕只此一家了这样土豆小姐也是很苦恼的，虽然她内心世界真的是很丰富 ——有丰富的维生素、钙、磷、铁、钾等营养物质，尤其是维生素C含量比番茄都高！而且土豆中的的维生素C有淀粉的保护，做熟后可以减少损失，这是其他蔬菜不具备的优势… 土豆真是低调做“菜”，深藏功与名那今天我们就来给土豆小姐好好打扮打扮，来做一道好吃又好看的辅食餐让土豆那洁白美丽的内心彻底绽放一次！不过家长们在做这道餐之前，一定要好好看看咱们的土豆小姐是不是因为被冷落，气得绿了脸如果是绿脸的土豆，可要小心啦！小贴士：土豆长时间受到光照，表层会变绿并产生生物碱，变绿即代表着生物碱的含量增加另外，如果块茎有损伤也会大量合成生物碱，所以，大家应避免食用有损伤和变绿的土豆贮存土豆时，将它放在避光的黑色塑料袋中，至于通风处即可，这样就能大大缓解土豆变绿的速度哦~

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发布于 2020-08-18

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