蟹粉蛋
蟹粉蛋,小时候妈妈经常做的美味,一道正宗的苏帮菜,让你吃出阳澄湖大闸蟹的味道。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
取8个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开搅打(想偷懒的话,也可以不用分,可能口感会差些)。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好适量姜末备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
油锅烧旺,将蛋清下锅快速搅开。前后大致15秒。时间长了会老。然后将蛋清盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
油锅烧旺,再按上步同样的方法炒蛋黄。并在最后关头将蛋白倒入锅中一起翻炒几下。关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
关火后,再将姜末,醋,盐,糖加入蛋中翻炒。这时你一定能闻到大闸蟹的味道啦。
-
最后一步
点击查看大图
最后,盛出装盘。完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
蟹粉蛋的相关分类
蟹粉蛋的相关推荐
-
赛螃蟹蟹粉蛋
56363人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 黑椒牛肉粒
185671人看过 -
黑椒牛肉粒
872398人看过 -
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒
183343人看过 -
空气炸锅烤牛肉
131974人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6107057人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8494936人看过 -
#做出牛肉的分寸感#黑椒杏鲍菇牛肉粒
173448人看过 -
葱香蚕豆
329780人看过 -
三文鱼头汤
91166人看过 -
接好这满满一碗蟹黄蛋 #我要上首页下饭家常菜#
106710人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
188447人看过