蒜蓉粉丝金针菇
这是一道低成本下饭菜,虽然是素菜,但是全家人都很爱吃。因为每家的口味都不一祥,人口数量也不一样,所以在咱们豆果美食里学习的是方法,具体实践的时候还得结合各家的实际情况。其实,每个人的身体里都住着一个厨子,只要多做,我相信谁都能做出美味可口的饭菜。
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步骤1/6
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整把的金针菇切掉根部后,在根部横竖打我2CM左右的花刀,浸泡到凉水里清洗干净,放到水里就会散开成一小撮一小撮的了。
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步骤2/6
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粉丝用温水浸泡上备用。
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步骤3/6
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热锅凉油下入蒜末,小火翻炒志略微金黄色盛出。趁热倒入耗油、蒸鱼豉油、生抽,搅拌均匀备用。
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步骤4/6
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粉丝垫底,码上金针菇,浇上料汁。
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步骤5/6
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锅里水烧开放入金针菇,大火蒸6分钟。
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最后一步
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撒上青红椒粒,另起锅倒点食用油烧热浇上,完成!
这个方法还可以做蒜蓉粉丝娃娃菜和蒜蓉粉丝扇贝(大虾),蒜蓉粉丝香菇等等,不喜欢吃粉丝的可以不放粉丝哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
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