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白灼黑虎虾的做法

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白灼黑虎虾

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新鲜的黑虎虾肉质紧实鲜美，壳薄体肥，煮熟后鲜艳亮丽，用来招待客人很不错。今天看到*马生鲜正好有特价，就买些回来犒劳一下家人。因为是活虾，就用了最简单的白灼法保持原汁原味，非常好吃哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黑虎虾 500克

、

姜丝 15条

、

蒜瓣 3个

、

小葱 3根

、

蒸鱼豉油 3勺

、

料酒 2勺

、

糖小半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑虎虾洗净，抽去虾线
步骤2/5 点击查看大图
锅内倒水，丢入姜丝、蒜片（1个蒜瓣的量）、葱白段，倒入料酒
步骤3/5 点击查看大图
倒入黑虎虾，大火煮至虾打卷变红捞出摆盘，撒上小葱粒
步骤4/5 点击查看大图
锅洗净后大火烧干倒少许油，待油热后倒入蒜蓉（2个蒜瓣的量），炒出香味后倒入3勺水、蒸鱼豉油、糖，烧开盛出作为蘸料
最后一步点击查看大图
超级简单又好吃，一盘马上吃光光啦！因为大家都急着吃，来不及拍特写镜头了，以后找机会再补上哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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