芒果糯米糍
小时候很想吃糯米糍,可是我家没有人会做,老是去别人蹭吃的,不过人家做的是没有滚椰蓉的,是滚熟糯米粉的,馅是白糖花生,也挺好吃的,第一次吃的时候,只知道软软的,很好吃。 现在自己终于学会了,以后想什么时候吃,就什么时候做。
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步骤1/6
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准备材料:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、椰蓉、红豆沙、糖、芒果、黄油、纸杯托
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步骤2/6
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把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油,放入无水的盆里,搅拌均匀,搅拌后要过筛。这是我还没有过筛的时候
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步骤3/6
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搅拌均匀后,放平盆上锅蒸,20分钟,用筷子戳几个洞,熟透了就可以了。
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步骤4/6
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把糯米粉放凉,芒果切块,红豆沙分成小份,椰蓉放碟子里
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步骤5/6
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糯米粉放凉后,戴上一次性手套,就不粘手了,取一小坨糯米粉,弄个小涡涡,把芒果放进去,包起来了揉圆,滚一遍椰蓉,就完成了了。
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最后一步
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成品好了,我弄了两个口味的超好吃,冷藏一下更好吃哦。
1.黄油也可以蒸熟时再放,趁刚蒸好还热的时候,放进去,搅拌均匀,溶化了就好了。
2.放平盆会更容易熟哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
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