家乡炒粉
特意让弟弟给我寄的家乡米粉,比较有韧劲口感好一点。
-
步骤1/11
点击查看大图
老家米粉泡水3小时
-
步骤2/11
点击查看大图
冷水入锅煮五分钟捞出
-
步骤3/11
点击查看大图
五分钟粉还有一点韧劲,不要煮太烂会结坨
-
步骤4/11
点击查看大图
米粉冲凉水两三遍直到完全降温
-
步骤5/11
点击查看大图
捞出沥干水
-
步骤6/11
点击查看大图
配菜有葱姜蒜小米辣白菜萝卜干,一点肉丁
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里放油下肉丁翻炒变色
-
步骤8/11
点击查看大图
下葱白姜蒜辣椒萝卜干炒香放白菜炒软
-
步骤9/11
点击查看大图
把粉倒进去炒散
-
步骤10/11
点击查看大图
放米酒炒香,下盐生抽老抽调味,翻炒均匀放葱花起锅
-
最后一步
点击查看大图
家乡炒米粉,一定要放一些米酒增香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
家乡炒粉的相关分类
家乡炒粉的相关推荐
-
鱼丸
87195人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
143338人看过 -
烟熏三文鱼手卷
45622人看过 -
简单肥牛饭,4步就搞定的日式料理
26706人看过 -
#吃出健康,解决假胖#金枪鱼鸡蛋饼,解锁山姆超市金枪鱼
91632人看过 -
肥牛炒饭
87855人看过 -
盐渍卷心菜沙拉-爽口快手菜-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物
261368人看过 -
烟熏三文鱼三文治
17546人看过 -
【油酥饼&金枪鱼鸡蛋饼】
94399人看过 -
烧茄子
199485人看过 -
超级战斧牛排
219905人看过 -
日式肥牛盖饭
297547人看过