下饭简单好吃香菇炒上海青(油菜)
以前不爱吃香菇 ,总感觉有一股味道 ,也不知道香菇怎么做才好吃 ,我家小孩儿也不爱吃 ,香菇营养也很高 我也想 变着法儿哄小孩儿吃 ,老在饭店吃这道菜 ,挺好吃的 ,看店都是用蚝油炒的 ,味道特别浓 ,看店又放的味精 鸡精一大堆 ,所以就在家自己 做 ,我用的是蒸鱼豉油 简单健康点儿 也很好吃 ,你太多其他的调料 ,小孩儿就着米饭能吃一大份儿 。
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步骤1/5
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油热 葱姜蒜爆香
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步骤2/5
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放香菇片儿爆炒断生
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步骤3/5
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放上海青翻炒
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步骤4/5
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加生抽豉油盐
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最后一步
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盛出配米饭
没有太多小技巧 ,就是盐 可以根据适当口味儿调 ,因为蒸鱼豉油 生抽都是咸的 ,不过时少放一点点盐就可以 ,香菇十干的话加点儿温清水 ,特别的下米饭 ,独有的浓浓的香味儿 。你们可以是一是真的非常的棒 简单 又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
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