爆炒鸽胗
-
步骤1/9
点击查看大图
清洗干净
-
步骤2/9
点击查看大图
切花，胗心部位很嫩，土豪可以只要这个部位
-
步骤3/9
点击查看大图
水烧开放入切好的鸽胗，变色后捞出
-
步骤4/9
点击查看大图
控水，以免爆炒出水太多和油花乱溅
-
步骤5/9
点击查看大图
控水间隙准备配菜，自己泡的辣椒，大蒜
-
步骤6/9
点击查看大图
调汁，盐，白糖，生抽，老抽，辣椒油（不吃辣可以不放），胡椒粉，香醋
-
步骤7/9
点击查看大图
锅洗净油烧辣，热锅冷油
-
步骤8/9
点击查看大图
放入控水后的鸽胗，三十秒后倒入葱姜蒜辣椒，炒出香味放入调好的料汁
-
最后一步
点击查看大图
成品，家里没有小葱，自行脑补撒一把葱花的效果
不想切花的可以切薄片，用泡过的蒜头和红椒口感更好，大火快炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-18
爆炒鸽胗的其他做法
爆炒鸽胗的相关分类
爆炒鸽胗的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人##炎夏消暑就吃「它」#玉米番茄浓汤
68888人看过 -
番茄浓汤
46967人看过 -
油炸（臭）豆腐
18678人看过 -
香煎（臭）豆腐
23080人看过 -
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺
84069人看过 -
#夏日吃货嘉年华#盐焗鹌鹑蛋
120112人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#晶莹剔透爽滑Q弹的红薯凉粉
311971人看过 -
卤鸡腿#单挑夏天#
2920056人看过 -
河南蒸菜面条菜
129278人看过 -
蒜香孜然鸡心
226621人看过 -
下饭素菜：豆角烧茄子
1763159人看过 -
麻辣龙虾尾
18161638人看过
