夏日降温解暑利器，自制牛奶绿豆冰棒
炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆汤那是很爽的一件事，那么来一支绿豆冰棒呢？今天就教大家在家做绿豆冰棒，一点也不会比卖的差噢，而且还健康，你自己知道里面都有啥，吃起来更放心。 还记得童年时候吃绿豆冰棒的感觉吗？今天就带你一起找会那种冰棒的感觉。
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步骤1/12
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绿豆淘洗干净后，放入适量水，加一块老冰糖
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步骤2/12
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放入电饭煲中按汤粥键
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步骤3/12
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等电饭煲提示煮好了就可以打开锅了
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步骤4/12
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用另外一个锅盛300克左右的绿豆出来，然后放煤气灶上加热。电饭锅里剩下的就可以先拿去让小朋友吃了，哈哈
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步骤5/12
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取一个干净的盆倒入20克糯米粉
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步骤6/12
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再往盆中倒入200ml牛奶
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步骤7/12
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用硅胶铲搅拌均匀无颗粒状
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步骤8/12
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把搅拌好的牛奶糯米粉倒入加热的绿豆中，边倒边搅拌
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步骤9/12
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完全倒入后边加热边搅拌直至沸腾就可以关火了
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步骤10/12
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稍微放凉后就可以倒入模具中了
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步骤11/12
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在模具里放凉后就可以放入冰箱冷冻了
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最后一步
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成品就是这样的啦！
1、煮绿豆的时候可以多煮一些，做冰棒剩下的可以做冰镇绿豆汤吃，也可以冷藏了下次再做绿豆冰棒。
2、煮绿豆的时候可以少放些糖，做冰棒的时候可以再加些糖，冷冻后甜度会降低。
3、牛奶加入糯米粉后一定要搅拌到无颗粒，不然加入绿豆汤里后会结块。
4、绿豆汤里加牛奶糯米混合物时一定要边加边搅拌，防止混合不均匀结块。
5、建议使用硅胶模具，想吃的时候好脱模。
6、倒入模具后一定要放凉了再放入冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-18
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