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紫甘蓝花朵水晶饺子

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这一款水晶饺子的颜色真的很漂亮，用了紫甘蓝汁调色的，用豆浆机榨的汁，是纯天然的色素，我和宝贝把饺子捏成了花朵的造型，梦幻的紫色特别唯美，太好看了！参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫甘蓝汁 130克

、

小麦淀粉 130克

、

玉米淀粉 20克

、

肉沫适量

、

胡萝卜丁适量

、

酱油 3勺

、

植物油 50克

、

调料少许

、

葱花少许

、

香菜 3根

、

醋几滴

、

食用金粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把紫甘蓝切碎了
步骤2/10 点击查看大图
倒入开水和紫甘蓝一起打成汁
步骤3/10 点击查看大图
打好的紫甘蓝汁滴入醋，倒入小麦淀粉，玉米淀粉
步骤4/10 点击查看大图
用筷子搅拌
步骤5/10 点击查看大图
和成一个光滑的面团
步骤6/10 点击查看大图
放在垫子上
步骤7/10 点击查看大图
把肉沫加葱花，香菜，调味料调成饺子馅料
步骤8/10 点击查看大图
把面团分成多个剂子，包入馅料捏成花朵造型
步骤9/10 点击查看大图
放锅里蒸熟
最后一步点击查看大图
描上实用金粉，放上胡萝卜丁，像不像漂亮的小花朵呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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