无水无油蛋糕
味道不错…超级简单 不用上称称食材。
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步骤1/9
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准备五个鸡蛋无需分离。
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步骤2/9
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加入吉士粉,盐(吉士粉为了去腥,没有的可以加几滴白醋,或者是几滴柠檬汁)。
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步骤3/9
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用打蛋器打至大泡。
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步骤4/9
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加入白糖,白糖分三次加入,第二次是没有大泡泡时,第三次是稍微有纹路时。
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步骤5/9
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打发至发白顺滑状纹路清晰不会立马消失。
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步骤6/9
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过筛面粉。
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步骤7/9
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轻. 快速翻拌均匀,像炒菜一样,不要搅动。这个时候把烤箱打开175℃预热。
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步骤8/9
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倒入一次性水杯七. 八分满撒上花生碎,(或者芝麻)放入预热好的烤箱内,中层175℃、20分钟。
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最后一步
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好多烤箱温度不一样,自己来掌握吧!不过我烤这个味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
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