夏日治愈系茶饮❗️东方美人桂花茶冻奶盖
最近茶冻超火,炎炎夏日,宅家忍不住做了一款治愈系的茶饮。超Q弹的东方美人桂花茶冻,搭配清香的东方美人茶汤,再增添口感绵密的芝士奶盖,清香不腻,冰冰凉凉,赶紧试试吧!
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步骤1/12
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准备好食材。
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步骤2/12
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200克纯净水+1袋茶包,冷泡半天。这样茶汤的口感更清香。
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步骤3/12
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300克热水中,加入适量桂花,2袋茶包,焖10分钟。
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步骤4/12
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过滤掉杂质。
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步骤5/12
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桂花茶汤中加入15克糖,6克冰粉,小火烧开。
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步骤6/12
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将茶汤倒入合适的容器中,放凉后放置冰箱冷藏。
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步骤7/12
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奶油奶酪室温软化,加入牛奶,糖,海盐,奶油打发。
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步骤8/12
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打发至浓稠状即可。
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步骤9/12
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取出茶冻,划成小块。
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步骤10/12
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杯中倒入冷泡茶汤,加入冰块,加入适量蜂蜜调味。
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步骤11/12
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加入茶冻,淋上海盐芝士奶盖
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最后一步
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再撒上干桂花,超好喝的东方美人桂花茶冻奶盖就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
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