爽口脆腌黄瓜(凉拌黄瓜)
这款腌黄瓜不是很咸,拌完无需等待可以直接吃,跟粥绝配
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步骤1/13
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黄瓜洗净
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切段
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步骤3/13
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切成小条
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步骤4/13
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放盐拌匀
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步骤5/13
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黄瓜上垫一个盘子,放重物压一小时。半小时也可以,压的越久黄瓜越干。
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步骤6/13
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把调料放入小锅中,加热至糖融化,晾凉备用
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步骤7/13
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蒜切片,姜切小条
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步骤8/13
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一小时后黄瓜出了很多水,把水倒掉
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步骤9/13
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黄瓜里放蒜片姜条,我又放了几粒花椒,不放也可以
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步骤10/13
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倒入已晾凉的调料
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步骤11/13
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拌匀
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步骤12/13
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可以捞出来直接吃
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最后一步
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剩下的装进密封罐放进冰箱冷藏,随吃随取
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
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