黑椒牛肉土豆片
滑嫩嫩的黑椒牛肉粒,鲜香的洋葱丝,浓郁的土豆片,结合在一起,味道真是非常赞。
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步骤1/18
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土豆去皮洗净
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步骤2/18
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切成薄片备用
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步骤3/18
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过一下水,沥干水分
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步骤4/18
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洋葱1/4个,生姜切几片备用
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步骤5/18
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锅中放少许食用油
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步骤6/18
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油热后加入腌制好的牛肉粒,我买的现成的,也可以自己用黑胡椒,料酒,食盐提前腌制
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步骤7/18
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翻炒几下
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步骤8/18
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直到全部变色
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步骤9/18
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盛出备用
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步骤10/18
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加入洋葱和姜丝
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步骤11/18
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翻炒几下
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步骤12/18
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加入土豆片,翻炒均匀
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步骤13/18
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加少许料酒
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步骤14/18
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加适量生抽,少许老抽
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步骤15/18
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翻炒均匀
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步骤16/18
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加入炒好的牛肉粒
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步骤17/18
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加少许蚝油,翻炒均匀出锅
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最后一步
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成品图
1.牛肉粒很容易熟,变色以后马上盛出备用,待其他食材也基本炒熟以后,再混合到一起。
2.配菜洋葱是必须的,土豆片可以调整为其他食材,也可以增加点白蘑菇类。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
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