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水果大虾色拉，拯救夏季食欲不振的做法

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水果大虾色拉，拯救夏季食欲不振

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最近有很多朋友抱怨说天气热没有食欲，的确这么热的天气吃什么都让人觉得上火。所以今天特意给大家整理了几道北极虾沙拉，清爽鲜美，简单易学，相信一定能勾起你的食欲~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

6只龙虾约240g

、

菠萝肉 100g

、

火龙果肉 100g

、

巧克力汁 10g

、

西瓜 80g

、

生菜 100g

、

卡夫奇妙酱 40g

、

炼乳 10g

、

淡奶 5g

、

白糖 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把龙虾去头去尾，从背部开刀去除沙线后放置于穿孔蒸盘，穿孔蒸盘放入西门子蒸箱第二层，实心蒸盘于第一层接油，100℃蒸制5分钟即可，取出放冷后剥去虾壳；
步骤2/4 点击查看大图
菠萝、火龙果、西瓜分别切成丁，放入开水中浸烫1分钟，然后冲凉水冷却；
步骤3/4 点击查看大图
放凉后的菠萝、火龙果、西瓜丁放入容器中，加入奇妙酱、虾肉、白糖、炼乳、淡奶调味搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
盘子上放入生菜垫底，把虾肉和水果丁装入盘里，最后撒上巧克力汁即可。

小贴士

西门子蒸箱： 1℃精准控温技术，能依据食材本身及数量控温烹调，最大程度保持食物原汁原味和营养成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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