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酸辣土豆丝

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又尔小食记

酸辣土豆丝是一道普通的家常菜，无论在家庭餐桌还是在饭馆酒店，都有它的身影，也是非常受欢迎的菜肴，百吃不厌。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
辣椒酱 2勺
、
生抽 2勺
、
陈醋 2勺
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

要炒出脆脆的酸辣土豆丝，有个小秘诀，是很久前在一个熟悉的饭馆吃饭，向厨师讨教的，切好的土豆丝用开水泡一泡，这样泡过在炒出来的土豆丝脆脆的，不会烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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