鲜嫩美味的西葫芦鸡蛋饼
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今天给大家分享这款好吃又营养的西葫芦鸡蛋饼，里面加了银鱼粉和鸡蛋，味道特别鲜嫩，食材超级简单。西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质，具有润肺止咳、清热利尿的功效。 也非常的适合宝宝吃～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、西葫芦切片后，切掉中间的瓤，留下圆形完整的外皮，胡萝卜切片。
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步骤2/3
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2、西葫芦皮和胡萝卜焯水捞出，将胡萝卜和刚刚去掉的瓤切碎，加入银鱼粉、鸡蛋、盐搅匀。
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最后一步
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3、多功能锅刷一层食用油，放上西葫芦圈，填入西葫芦鸡蛋馅，小火煎制底下凝固后翻面，再煎制两面金黄就可以了~
小贴士
银鱼粉可以换成香菇粉，不加也可以。个人比较喜欢佛系放料，直接放切碎的香菇和玉米粒也可，口感搭配就好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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