香甜玉米糕宝宝辅食食谱

浏览 134.7万 · 收藏 4847 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

10个月以上可以切成小块吃，也可以直接用勺舀着吃。软软的、嫩嫩的，还滑溜溜的，抿一抿就下肚了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

甜玉米半根

、

清水 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
· 参考月龄 ·10个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·鸡蛋2个甜玉米半根 / 清水100克
步骤2/11 点击查看大图
取甜玉米半根，切下100克的玉米粒。
步骤3/11 点击查看大图
将玉米粒放入料理机中，再加入100克清水，充分的搅打细腻。
步骤4/11 点击查看大图
然后将玉米汁过筛至大碗中，这里我称量了一下，有150克。
步骤5/11 点击查看大图
玉米汁内打入鸡蛋，用筷子充分搅打，混合均匀。*这里如果孩子对鸡蛋的味道比较敏感，可以额外再滴入几滴白醋或者柠檬汁来去腥哦。
步骤6/11 点击查看大图
小碗内侧刷油，底部铺好硅油纸防粘。
步骤7/11 点击查看大图
将搅打好的玉米鸡蛋液，再次过筛至小碗中，确保口感更细腻。
步骤8/11 点击查看大图
表面盖上耐高温的保鲜膜，四周再扎几个小孔透气。*如果家里没有耐高温的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
步骤9/11 点击查看大图
开大火将锅中水烧沸，水沸腾后转成中小火，将玉米糕上锅蒸20分钟，关火再继续焖5分钟。*蒸制的时间跟碗的厚度、锅的大小以及制作总量都有关系。时间到了可以先用牙签扎一下，如果还是黏黏的不成型，就要继续延长蒸的时间。
步骤10/11 点击查看大图
熟透后取出，去掉保鲜膜，可以直接用勺子舀着吃，也可以像我这样切成小块抓着吃。
最后一步点击查看大图
带着甜甜的玉米香，口感也是软软的，仿佛嫩到出水。如果你也正需要一份宝宝的营养快手餐，它非常合适了！