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脆皮手枪腿

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毛豆妈美食记

脆皮手枪腿在家做，干净卫生又省钱，关键好吃呀 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
大鸡腿 2个
、
食用油 适量
、
腌料部分
、
生姜 2片
、
大蒜 5瓣
、
料酒 3勺
、
奥尔良腌料 60克
、
炸粉部分
、
花椒粉 1勺
、
食用盐 半勺
、
小苏打 1/3勺
、
玉米淀粉 1大勺
、
低筋面粉 2大勺
烹饪步骤
小贴士

掌握好炸鸡腿的火候，太高易糊，太低易不熟，我用的铸铁锅，中小火炸刚刚好，小伙伴们按照自己平时做油炸食品的火候调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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