酿节瓜
节瓜是夏季最佳解暑菜肴,富含维生素C和矿物质元素,满足人体的水分需求,让人持久水嫩嫩~
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步骤1/8
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准备食材:节瓜500g、生五花肉500g、青菜100g、排骨300g、海米50g、干鱿鱼50g。准备辅料:生姜2个、植物油5g、生抽2g、盐1g、味精0.5g,白糖1g。
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步骤2/8
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将节瓜削皮、去瓤。
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步骤3/8
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五花肉切块状,置于美的破壁机中打成肉沫。
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步骤4/8
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干鱿鱼、海米泡软后切丁,倒入肉末中加生粉、生油、生抽搅拌至胶状。
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步骤5/8
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将搅拌后的肉馅酿入节瓜中。
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步骤6/8
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排骨冷水下锅,焯水撇去血水浮沫,捞出后重新加水、生姜、海米,盐、味精、白糖熬制排骨汤。
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步骤7/8
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将酿节瓜两头用牙签固定,随即至于排骨汤中,放置到美的微蒸烤一体机中,调至100度,蒸20分钟。
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最后一步
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整盘取出后切段,加入热水焯过的青菜摆盘。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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发布于 2020-08-17
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