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匈牙利烩牛肉的做法

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匈牙利烩牛肉

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本品颜色红亮，味道浓郁，牛肉纹路上佳，汤里又加入了丰富的胡萝卜、西红柿等蔬菜，味道鲜美，口感层次丰富，是待客的必备菜肴。

食材清单加入采购清单

1小时以上

胡萝卜 100克

、

西红柿 100克

、

蒜瓣 2瓣

、

白洋葱 100克

、

百里香 5克

、

球茎茴香 25克

、

牛里脊 200克

、

水 600克

、

橄榄油 2汤匙

、

番茄酱 2汤匙

、

辣椒粉 1茶匙

、

匈牙利甜椒粉 1茶匙

、

黑胡椒碎 0茶匙

、

盐 0茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称取牛里脊200克，白洋葱100克，胡萝卜100克，西红柿100克。
步骤2/8 点击查看大图
将牛里脊洗净切小块；白洋葱、西红柿、球茎茴香25克均切块；胡萝卜去皮切块；蒜瓣10克（2瓣）拍扁；百里香5克切段。
步骤3/8 点击查看大图
另取一锅，倒入水600克，冷水放入牛里脊块，煮沸，焯约5分钟，去除其血水和腥味后捞出，洗净沥干。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放入橄榄油2汤匙，放入洋葱块、球茎茴香、蒜瓣。合上锅盖，开始烹饪。
步骤5/8 点击查看大图
揭盖，加入牛肉块。合上锅盖，开始烹饪。
步骤6/8 点击查看大图
揭盖，加入胡萝卜、西红柿、百里香、番茄酱2汤匙。合上锅盖，开始烹饪。
步骤7/8 点击查看大图
揭盖，放入盐1/2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙、匈牙利甜椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙，倒入水600克。合上锅盖，开始烹饪。
最后一步点击查看大图
烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

喜欢用汤拌饭的可稍微多加点水，本品的营养大部分都在汤中，且拌汤超级下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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