匈牙利烩牛肉
本品颜色红亮,味道浓郁,牛肉纹路上佳,汤里又加入了丰富的胡萝卜、西红柿等蔬菜,味道鲜美,口感层次丰富,是待客的必备菜肴。
41克
51克
32克
412
千卡
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步骤1/8
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称取牛里脊200克,白洋葱100克,胡萝卜100克,西红柿100克。
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步骤2/8
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将牛里脊洗净切小块;白洋葱、西红柿、球茎茴香25克均切块;胡萝卜去皮切块;蒜瓣10克(2瓣)拍扁;百里香5克切段。
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步骤3/8
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另取一锅,倒入水600克,冷水放入牛里脊块,煮沸,焯约5分钟,去除其血水和腥味后捞出,洗净沥干。
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步骤4/8
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锅中放入橄榄油2汤匙,放入洋葱块、球茎茴香、蒜瓣。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤5/8
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揭盖,加入牛肉块。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤6/8
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揭盖,加入胡萝卜、西红柿、百里香、番茄酱2汤匙。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤7/8
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揭盖,放入盐1/2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙、匈牙利甜椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙,倒入水600克。合上锅盖,开始烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后,开盖盛出,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢用汤拌饭的可稍微多加点水,本品的营养大部分都在汤中,且拌汤超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
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