水煮海鲜
本品色泽颇为鲜艳,用料丰富,虾肉鲜嫩,鱿鱼弹牙爽口,玉米、黄瓜、洋葱等蔬菜又吸收了海鲜的鲜味,味道鲜美多汁,口感丰富,别有一番风味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
称取玉米120克(1/2根),黄瓜120克,鱿鱼100克,基围虾100克(1只),花甲100克,洋葱50克。
-
步骤2/9
点击查看大图
将花甲放入碗中,倒入水300克,加入盐1茶匙,浸泡5小时,使其吐完沙,捞出洗净,装盘待用。
-
步骤3/9
点击查看大图
将基围虾100克剪去头部的须,去虾线,洗净,装盘待用;鱿鱼切圈;花甲洗净。
-
步骤4/9
点击查看大图
干香姑12克泡发,切十字花刀;玉米、洋葱切片;黄瓜切块;香菜、葱各1根切段;朝天椒2个去蒂切圈;姜10克、蒜瓣4瓣切片。
-
步骤5/9
点击查看大图
碗中加入白糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,辣椒酱1汤匙,再加入100克水,拌匀,调成味汁。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中倒入食用油2汤匙,放入姜片,蒜片,洋葱片,葱段,朝天椒。合上锅盖,开始烹饪。
-
步骤7/9
点击查看大图
揭盖,放入香菇,黄瓜,玉米,鱿鱼,花甲,虾,倒入水500克,加入调好的味汁。合上锅盖,开始烹饪。
-
步骤8/9
点击查看大图
揭盖,加入胡椒粉1/2茶匙,香菜。合上锅盖,开始烹饪。
-
最后一步
点击查看大图
烹饪结束后,开盖盛出,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
海鲜最好是冷水下锅,冷水下锅最大的好处就是可以让海鲜与水一同升温,从而使得内外受热均匀,既保证能熟,又不会流失太多营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
水煮海鲜的其他做法
水煮海鲜的相关分类
水煮海鲜的相关推荐
-
健康减肥餐之清水煮菜
591804人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
276093人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48065332人看过 -
减脂必备,水煮菜搭档万能酱汁低卡蘸料
1121023人看过 -
减脂餐 | 番茄豆腐菌菇汤
1424480人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
424605人看过 -
干锅土豆片
3868271人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5973410人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5869165人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
479497人看过 -
扬州炒饭
7947370人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27864759人看过