鲍汁萝卜
本品色泽黄润,萝卜充分吸收了鲍汁的鲜嫩,口感脆甜,入口即化,尤其适宜秋冬季节进补。
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步骤1/6
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称取白萝卜300克。
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步骤2/6
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将白萝卜去皮,切圆厚块;葱10克(1根)洗净,切葱花。
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步骤3/6
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碗中倒入干淀粉1茶匙,加入水2汤匙,调成水淀粉。
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步骤4/6
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锅中倒入水250克,放入白萝卜,鲍汁1汤匙,生抽1/2汤匙,盐1/4茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤5/6
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揭盖,倒入调好的水淀粉,再加入食用油1汤匙。合上锅盖,开始烹饪,大火收汁至浓稠。
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最后一步
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烹饪结束后,开盖盛出,撒上葱花即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
最好是将萝卜切成厚片,这样既不容易被煮烂,鲍汁也容易渗透进去。
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发布于 2020-08-17
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