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蒜蓉干贝丝瓜的做法

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蒜蓉干贝丝瓜

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用蒸的方式最大程度地保留了食物的营养成分，丝瓜的清甜更加凸显，再佐以蒜蓉干贝，香气十足。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

丝瓜 450克

、

蒜蓉 60克

、

香葱 10根

、

干贝 50克

、

食用油 20克

、

生抽 0汤匙

、

盐 3克

、

鸡粉 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/6 点击查看大图
干贝洗净拍碎，丝瓜去皮后切成2cm厚的圆段，香葱切末，蒜切成蒜蓉。
步骤3/6 点击查看大图
准备一个油锅，烧热后，倒入油，放入干贝、蒜蓉煸香，再放入盐、鸡粉、生抽快速炒匀调味，熄火盛起备用。
步骤4/6 点击查看大图
丝瓜段平铺在浅盘上，煸香的蒜蓉干贝配料均匀地浇在丝瓜表面。
步骤5/6 点击查看大图
水盒装满水，装有食物的浅盘放在蒸盘上，蒸盘放入腔体中层，蒸汽100℃蒸9分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好后取出，撒上葱花，浇上热油即成。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

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发布于 2020-08-17

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