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金针菇蒸粉丝的做法

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金针菇蒸粉丝

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将蒜蓉放在粉丝和金针菇上一起蒸制，蒜香能迅速渗入到金针菇与粉丝中，且入口爽滑，是简单易做的家常菜，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

干粉丝 50克

、

蒜头 6瓣

、

葱花 1根

、

姜 25克

、

金针菇 200克

、

食用油 10克

、

生抽 5克

、

剁椒 30克

、

花椒 5克

、

盐 2克

、

鸡粉 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/5 点击查看大图
金针菇切除老茎，洗净后沥干水分撕成小块，粉丝提前泡软后切成2段，香葱切末，蒜切末，姜切丝。
步骤3/5 点击查看大图
准备一只浅盘，浅盘底部先铺上粉丝，接着放金针菇，再放姜丝、蒜末、剁椒、盐、鸡粉，然后浇上生抽。
步骤4/5 点击查看大图
水盒装满水，装有食物的盘放在蒸盘上，放入蒸箱中层，蒸汽温度100℃蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
取出蒸熟的金针菇粉丝，撒上葱花，油锅加热后，倒入植物油和花椒爆香，趁热淋在金针菇上。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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