炖鲍鱼
鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻，鲍鱼与鸡肉同炖，非常滋补养颜。
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步骤1/6
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准备好所有食材。
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步骤2/6
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干鲍鱼放在干净的碟子，蒸10分钟变软后，洗净用纯净水浸泡1晚上泡发好。
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步骤3/6
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鸡洗净，去头及肥油后，剁小块，用开水汆水后洗净沥干，姜切片备用。
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步骤4/6
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鸡块、鲍鱼、姜片和水放入汤煲(无需盖盖子)，汤煲放入蒸盘。
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步骤5/6
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蒸盘置于腔体下层，蒸箱水盒装满水，蒸汽温度100℃蒸2小时。（中途缺少，记得给水盒补水哦）
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最后一步
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烹饪完成后，取出，根据个人口味调入少许盐调味即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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发布于 2020-08-17
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