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南瓜韭菜包子的做法

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南瓜韭菜包子

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地里长出个野南瓜，不能暴殄天物呀于是给儿子做了这个韭菜南瓜馅包子，忙活了一上午，终于完成了

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜一个

、

韭菜一把

、

虾皮大概100克

、

包子饺子料适量

、

盐适量

、

鸡蛋 5个

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备过程略，和好面，我是前一天晚上和好，发酵了一晚上，第二天早上二次醒发，醒发过程中准备馅料
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋炒熟切碎，韭菜切碎，南瓜擦丝并挤出水分（用纱布包着用力按压），其他料一并放入
步骤3/4 点击查看大图
冷水上锅，大火烧开，水开后转中火蒸30分钟
最后一步点击查看大图
出炉啦，自己做的就是香

小贴士

蒸的时候锅盖一定要盖严，我的锅有点漏气，所以做出来没有那么松软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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