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啤酒焖鱼头丨鲜嫩入味，好吃又营养

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轻饭.

鱼头的本身就已经十分的鲜美了，有了啤酒的加入，将鱼头的鲜味再次提升，去除异味和鱼腥味，给整道菜锦上添花。啤酒与鱼头的完美组合使得整道菜吃起来鲜嫩入味，极其的鲜美。除了令人难忘的口感，还有它丰富的营养价值也为它赢得了很多人的喜爱。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鱼头 半个
、
红辣椒 1个
、
洋葱 半个
、
葱 1根
、
蒜 3瓣
、
姜 5片
、
盐 1克
、
生抽 20克
、
老抽 5克
、
料酒 15克
、
胡椒粉 2克
、
啤酒 1瓶
、
蒸鱼豉油 10克
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、吃鱼头的时候一定要将速度放慢，小心注意鱼刺。 2、鱼头在烹饪前要将其清洗干净，尤其是鱼鳃要彻底清洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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