清凉一夏——绿豆糕
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
脱皮绿豆用冷水浸泡六个小时以上,夏天要放冰箱冷藏.(用一个稍大点的容器,绿豆泡水会膨胀)
-
步骤2/9
点击查看大图
浸泡好的绿豆用蒸锅蒸熟,大约蒸20分钟,关火后再焖五分钟.
-
步骤3/9
点击查看大图
把蒸熟的绿豆放入料理机,加入白砂糖,打成绿豆泥.
-
步骤4/9
点击查看大图
不粘锅内放入黄油和绿豆泥,小火进行翻炒,不停炒、不停炒(强烈建议使用硅胶铲)
-
步骤5/9
点击查看大图
直到绿豆泥能成团为止.
-
步骤6/9
点击查看大图
蔓越梅切碎.
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入炒好的绿豆泥中拌匀,盛出,放凉.
-
步骤8/9
点击查看大图
分成均匀的小团,借助模具压出花型,放入冰箱冷藏口味更佳。每个绿豆糕的重量根据自己家模具来定,月饼模具、绿豆糕模具都行,一般分为50克、75克和100克的型号.
-
最后一步
点击查看大图
一杯茶、一块饼,让世界静下来…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
中式猪扒包
108221人看过 -
蔓越莓抹茶冰激淋
15144人看过 -
浓厚抹茶冰激凌,口感丝滑细腻,味蕾被清香甜蜜所征服。
22632人看过 -
迷迭香烤薯角
193641人看过 -
老北京—京酱肉丝
2755909人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10024662人看过 -
【私房清热去湿糖水】
106700人看过 -
#解腻开胃就吃它# 清凉消暑的桂花绿豆糕,入口即化,好吃不腻
166914人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
199957人看过 -
咖啡奶酥吐司
129004人看过 -
新疆美食-炒烤肉
125602人看过 -
#肉食者联盟#新疆炒烤肉
420367人看过