嫩炒猪肝
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步骤1/8
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新鲜猪肝切薄片,用凉水掏洗一下沥水备用
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步骤2/8
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猪肝加生抽、料酒、盐、淀粉拌匀
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步骤3/8
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放姜片再拌一拌
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步骤4/8
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配菜切好备用
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步骤5/8
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起锅烧水,水开下猪肝,用筷子划散,烫一下就捞出来,不用煮开,煮开就老了
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步骤6/8
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起锅烧油,下配菜,配菜炒一下,加烫好的猪肝
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步骤7/8
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加适量生抽、耗油、盐、味精调味
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最后一步
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炒熟出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
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