五香手撕牛肉干
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉顺着纹理切长条
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步骤2/5
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姜片、葱段、香菜（包括根部）、料酒、盐、五香粉、花椒面放牛肉条里面抓拌均匀，放冰箱五小时以上。
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步骤3/5
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拿出牛肉，冷水入锅大火煮30分钟。捞出取走姜片、葱香菜段，沥干水分。
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步骤4/5
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油烧至筷子入锅冒小泡，放入牛肉条，炸干水分。
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最后一步
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装盘散芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-16
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