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美味小炒肉

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徐氏小厨

平时吃米饭时总需要有一到辣辣的菜才能下饭，小炒肉属于湘菜系，特点就是辣辣辣，我喜欢用线椒做小炒肉，平时吃一小碗饭配上小炒肉来上一大碗饭都没有问题
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
线椒 200g
、
五花肉 100克
、
郫县豆瓣酱 1小勺
、
生抽 适量
、
葱 适量
、
姜 1片
、
蒜 3瓣
、
十三香 半勺
、
蚝油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

五花肉切片时把肉略微冻一下切出的肉片更容易 郫县豆瓣酱或者黄豆酱都比较咸，所以我没有加盐，这样做出的味道刚刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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