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照烧鸡腿饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

琵琶鸡腿 5个

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

蜂蜜 2勺

、

耗油 2勺

、

生抽 1勺

、

清水半碗

、

蔬菜适量

、

熟米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/6
1鸡腿肉去骨
步骤2/6
2.料酒、生抽、老抽腌制30分钟
步骤3/6
3.鸡皮面放入锅中，小火煎至金黄、略硬，翻面继续煎熟
步骤4/6
4.剩下的颜料加入蜂蜜、耗油、半碗水，倒入锅中，大火煮开
步骤5/6
5.小火焖煮5-10分钟，汤汁变少变浓稠停火捞出，切成小块码在米饭上。
最后一步
6.加上配菜，淋入汤汁。香喷喷的「照烧鸡腿饭」就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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