鲜到不够喝的~~车螺芥菜汤
下雨的城市 有潮湿,有闷热 哪怕温暖不可能随身携带,也想做碗简单的汤以慰家人 和大家说声“辛苦了”
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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剥掉虾的虾头与虾壳
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步骤3/12
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在虾背打一字花刀并挑出虾线
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步骤4/12
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切好姜片与葱段备用哦
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步骤5/12
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用洗干净的小手把芥菜掰成三段
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步骤6/12
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热锅冷油放入虾头与虾壳、姜片煸至金黄出香
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步骤7/12
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加入1300ml热水
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步骤8/12
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熬制8分钟后放入小葱段再煮两分钟,随后将虾头与虾壳、葱姜用滤网捞出
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步骤9/12
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下入盐3克、胡椒粉1克与车螺,煮至车螺开口
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步骤10/12
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再下入芥菜梗、叶子
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步骤11/12
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最后放入虾仁,将虾仁煮至熟透
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最后一步
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倒入汤盆中即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
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