南瓜皮鸡胸肉馅之饺子

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爱吃饺子又怕长肉肉，开启鸡胸肉饺子吃多也不怕长肉肉鸡胸肉含脂肪比较少，适合女性减肥的时候吃。鸡胸肉营养丰富，热量也特别低，不用担心会发胖，而且含有丰富的蛋白质。做法很多~鸡胸肉煮着吃，把煮熟的鸡胸肉撕成丝，撒上盐，用沙拉酱与几种蔬菜、水果拌着吃特别的美味。鸡胸肉的油脂和能量含量也是特别低的，对于减肥非常有好处。建议吃了鸡胸肉以后就不要吃其他的高油脂、高糖和高能量的食物了，适当的吃蔬菜和水果，才能达到比较好的减肥效果。今日份~开启南瓜皮鸡胸肉馅饺子

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

腿肉 100克

、

香菇适量

、

胡萝卜 1根

、

洋葱姜蒜头适量

、

草菇老抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

鸡精适量

、

饺子皮

、

南瓜汁 200克

、

面粉 400克

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来和面，制作饺子皮
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟的南瓜用料理机搅拌成汁，200克南瓜汁+一个蛋+适量盐=和成面团~饺子皮
步骤3/8 点击查看大图
南瓜面团，还额外和了小小的白面团，盖上盖子让面团松弛1小时左右
步骤4/8 点击查看大图
和好面团来制作馅料，处理鸡胸肉如上图所示
步骤5/8 点击查看大图
美味的鸡胸肉馅料完成了，怕鸡胸肉口感柴可以多加点腿肉比例
步骤6/8 点击查看大图
制作鸡胸肉馅过程，面团已经醒发好了，稍微揉一揉，取小块揉长条切断擀成饺子皮即可，混色皮美美哒
步骤7/8 点击查看大图
南瓜饺子完成，开始吃吃吃
最后一步点击查看大图
美味的南瓜鸡胸肉馅饺子完成，配上自己喜欢的酱料≈好好吃呀

小贴士

1.品牌不同面粉吸水量也不一样，根据实际情况增减面粉，饺子皮薄厚自己控制 2.所有调味料根据自己的囗味调整咸淡 3.饺子酱料随自己的喜好配，我喜欢醋+蒜+辣椒油，而我女儿只喜欢辣椒油，众口难调，随自己即可 4我们家喜欢吃蒸饺，饺子也可煎可捞 5.饺子馅料很多吃法也很多，自己想怎么玩怎么做都是可以的，我也是各种各样的尝试尝试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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