金蒜基围虾
还在纠结吃蒜蓉粉丝蒸虾还是椒盐基围虾的时候，可以试试这道金蒜基围虾，焦咸香的蒜泥裹上鲜嫩的虾肉，满足！
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步骤1/7
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新鲜基围虾350克。
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步骤2/7
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虾须剪掉，去虾线，开背。
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步骤3/7
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一个蒜头打成细腻的蒜泥，姜片切成小段。
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步骤4/7
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起油锅，这里油稍微可以多一点，虾炸好后剩余的油可以留下来下次烧菜用。
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步骤5/7
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炸好的虾捞出备用，锅中留底油，加入蒜泥和姜段，小火炸至蒜泥金黄香酥，然后加盐和鸡精翻炒几下。
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步骤6/7
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把炸好的虾下锅，翻炒裹上蒜泥。
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最后一步
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用筷子一个个夹出装盘，最后把锅里多余的蒜泥倒在虾上。浓郁的蒜香味，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-16
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