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正宗中国意大利面的做法

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正宗中国意大利面

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意大利我是没去过，相信很多人也没去过，所以我这就是正宗的意大利面，就像每家在北京的兰州拉面都说自己是正宗的，要么就是河北正宗安徽牛肉板面。不管正宗不正宗，好吃，开心就是王道

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

培根 200克

、

西红柿 1个

、

青椒 1个

、

胡萝卜半根

、

意大利面（干） 250克

、

大蒜 4瓣

、

罗勒叶（干）若干

、

芝士粉若干

、

黑胡椒碎若干

、

意大利面酱 100克

、

蕃茄酱 100克

、

盐根据自己

、

黄油 30克

、

橄榄球 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
意大利面假开状态下入，稍微放点盐10分钟左右拿一根面条切开，中间无黄心儿就可以了，冲凉后控干水分加橄榄油拌匀备用。
步骤2/8 点击查看大图
培根切小条，西红柿切小丁，胡萝卜，青椒切丝，蒜切末儿。
步骤3/8 点击查看大图
热火放入黄油离火
步骤4/8 点击查看大图
放入蒜末儿炒香放入西红柿，意大利面酱，少许食盐，炒出红油称出备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中微热放橄榄油，先放胡萝卜丝油色微微变红放入青椒和培根，加入意大利面。（家里没有洋葱了，放入四分之一个洋葱会更好吃。）
步骤6/8 点击查看大图
加入意大利面后把之前炒过的西红柿放进去，用筷子进行翻炒搅拌。锅底听到吱吱声关火。
步骤7/8 点击查看大图
放入芝士粉，罗勒叶碎，黑胡椒碎搅拌均匀，盖盖儿闷2分钟左右就可以开吃了。
最后一步点击查看大图
看着孩子大口大口地吃我就很满足。

小贴士

放放洋葱一定要切成小沫沫。有条件的呈出后在烤盘里，盖上芝士片放在烤箱置顶最大温度烤两分钟会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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