可乐鸡翅(新手懒人版)
我又叒来啦,看了很多版本的可乐鸡翅,像我这种厨房小白能学会真真不容易啊——懒人版可乐鸡翅
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步骤1/13
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把鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水份,正反2刀
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步骤2/13
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姜切片,放入鸡翅里加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1小勺盐拌匀腌制20分钟(配料全是海天)像这样不用放蚝油
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步骤3/13
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效果图腌制20分钟
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步骤4/13
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腌制20分钟后,锅中放适量的水然后把鸡翅倒进去一起煮
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步骤5/13
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煮至烧开,去血水即可不用煮太久,像这样就可以了
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步骤6/13
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关火,把鸡翅捞起来,用冷水冲下(使鸡翅更劲道)
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步骤7/13
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准备一个小碗倒入一茶匙料酒、生抽、老抽
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步骤8/13
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鸡翅控干水份,起锅,放少许油,把鸡翅放进去煎制两面金黄(毕竟每个家里的燃气灶的火不一样,我都是用中火)
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步骤9/13
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之后加入碗里的调料翻炒均匀上色(全程用的是中火)
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步骤10/13
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准备好可乐,
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步骤11/13
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之后倒入可乐,换成大火,盖上锅盖煮10分钟(中途可揭盖翻炒下)
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步骤12/13
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差不多了,像这样,收汁关火,就可以了
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最后一步
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成品图
个人觉得新手都可以操作的!非常简单,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
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