砂锅海鲜粥
鲜美的砂锅海鲜粥
11克
13克
82克
480
千卡
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步骤1/6
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海蟹一只去脐掀开盖子去掉腮斩块,草虾五只剪去须足开背去虾线,蛤蜊一把(我放的蛏子),有鱿鱼、瑶柱放里面也可以,有啥放啥吧。
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步骤2/6
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一小碗米洗净,有时间就泡二十分钟,没有直接煮也行,砂锅加半锅水,放进去五片姜、少许白胡椒粉、半勺蚝油、半勺盐、一勺熬好的猪油。猪油可以让粥能香滑,没有猪油用其他的油也可以,也有海鲜粥里放芽菜末的,我没放,依各人口味,大火煮开转小火。
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步骤3/6
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有把粥煮好再放海鲜的,但我喜欢把螃蟹和虾开始就放进去,这样海鲜的味道更能融入到米粒里,都行,看你喜欢。
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发布于 2020-08-16
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