荷叶蒸饺
映日荷花别样红,家门口的荷花开得正艳,荷叶又大又圆,特别好看。用夏日的荷叶来蒸饺子是头一回,南方媳妇不太会整面食,买来了现成饺子皮,包了韭菜鸭蛋猪肉馅儿的饺子,没想到尤其好吃。
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步骤1/8
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鸭蛋炒好撒,撒上胡椒粉;韭菜切碎,和猪肉糜搅拌在一起。将馅料混合在一起,加入调料。
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步骤2/8
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准备一片荷叶
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步骤3/8
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买来的饺子皮,用擀面杖擀薄一些
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步骤4/8
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包入馅儿
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步骤5/8
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饺子皮捏出褶子
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步骤6/8
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真蒸架上放上洗净的荷叶,把包好的饺子放在上面。
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步骤7/8
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上锅蒸15分钟左右
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最后一步
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蘸上自制的辣子油、醋和蒜蓉的调料,美味无敌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
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