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拉花戚风蛋糕（八寸）

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一样的戚风不一样的蛋糕，我要一直这样美下去……
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（8寸戚风）
、
低粉 85克
、
鸡蛋 5个
、
奶 50克
、
油 50克
、
细砂糖 70克
、
柠檬汁 少许
、
（可可粉部分）
、
可可粉 2克
、
水 6克
烹饪步骤
小贴士

1、油+奶充分乳化很重要 2、蛋白打发是支撑蛋糕的重点，打发要到位 3、翻拌手法，以免面糊起筋 4、出炉震模、倒扣、彻底晾凉后再脱模

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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