五香鹌鹑蛋
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步骤1/7
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鹌鹑蛋清洗干净后,锅中加水煮,水开后大约需2分钟左右
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步骤2/7
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煮的同时,准备配料
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步骤3/7
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鹌鹑蛋煮熟后,捞出,用勺子把蛋皮敲碎
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步骤4/7
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把锅清洗干净后,放入提前准备好的配料,加入生抽,老抽,盐,盐的量可以稍微多一些
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步骤5/7
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放入处理好的鹌鹑蛋,大火烧开,转小火煮半个小时以上,关火,浸泡一晚上会更入味
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步骤6/7
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这是浸泡了一夜又煮了15分钟左右的样子
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
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