糯米小糍粑
18年和闺蜜一起去了重庆成都,吃遍了那儿的各种美食,除了火锅以外就属凉粉儿让我印象最深了~ 最近试着自己做凉粉儿,总觉得少了点啥,刚好刷到小糍粑的视频才想起来是缺了这个
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好,水250克,砂糖40克,食用油20克,糯米粉130克,玉米淀粉30克
-
步骤2/7
点击查看大图
大碗中分别加入水油糖,搅拌至糖溶化
-
步骤3/7
点击查看大图
再分别加入糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒状的面糊
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入盘中,冷水上锅,水开转中火蒸30分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好后趁热翻拌均匀,(也可倒出在揉面垫上翻拌)晾至温热
-
步骤6/7
点击查看大图
用切面刀切成条,放入黄豆粉中翻拌一下再拿出来改刀成小丁,再撒上黄豆粉
-
最后一步
点击查看大图
最后这样这完成啦,香甜软糯~搭配上冰粉儿太美味啦
玉米淀粉不可用面粉或木薯粉代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-15
糯米小糍粑的相关分类
糯米小糍粑的相关推荐
-
板栗红烧肉
1090人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#鸡蛋芝士烤面包
1739人看过 -
辣子鸡
1139人看过 -
美味快手减脂餐海米烧冬瓜
457人看过 -
酸甜下饭的番茄鸡片
2845人看过 -
暖冬菇菇煲
1134人看过 -
鲜掉眉毛❗️扇贝裙边肉火锅面❗️#外婆乡炒出火锅香#
6371人看过 -
小米粥
121人看过 -
#节日美味就这么简单#简易版圣诞树
5370人看过 -
快捷奶香吐司小排
1540人看过 -
五分钟快手鸡蛋肉芝士汉堡
9685人看过 -
#我家乡的酱油美食# 金丝富贵加拿大北极虾
8243人看过