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俪姐早餐之肉夹馍➕芒果奶昔

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俪姐厨房

徐州人的早餐，我比较喜欢的口味，肉质鲜嫩，肥而不腻，还可以把肉肉变成徐州最爱的把子肉。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
精品五花肉 500克
、
面粉 400克
、
辣椒 2个
、
八角 4-5个
、
花椒 适量
、
姜 一块
、
干辣椒 4个
、
小茴香 少许
、
白砂糖 20克左右
、
桂皮 一小块
、
生抽 7-8勺
、
老抽 5-6勺
、
料酒 7-8勺
、
盐 少许
、
丁香 1-2个
、
苹果 1个
、
芒果 1个
、
燕麦 1袋
、
蛋白质粉 20克没有可以不加
烹饪步骤
小贴士

五花肉最好前一天晚上煮好，一个晚上时间味道更好，早上时间紧张，可以节约时间，煮肉时，水一定要一次加够，反复加水会让味道没那么好，卤汁水气感，味道就不好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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