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皮蛋拌豆腐的做法

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皮蛋拌豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 3个

、

豆腐 1块

、

大蒜适量

、

洋葱适量

、

香菜 1根

、

油适量汤匙

、

花椒 1勺

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

香醋 1勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
葱切成小丁。
步骤2/14 点击查看大图
大蒜切末。
步骤3/14 点击查看大图
3个皮蛋剥皮。
步骤4/14 点击查看大图
然后切块。
步骤5/14 点击查看大图
一块豆腐。
步骤6/14 点击查看大图
切块儿。
步骤7/14 点击查看大图
盘中放入切好的豆腐块和皮蛋块。
步骤8/14 点击查看大图
加入大沙漠。
步骤9/14 点击查看大图
加入洋葱丁。
步骤10/14 点击查看大图
适量花椒加油爆香
步骤11/14 点击查看大图
将爆好的热花椒油倒在洋葱丁和大蒜末上爆香
步骤12/14 点击查看大图
将一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，少许白糖调成的汁倒入。
步骤13/14 点击查看大图
将食材搅拌均匀，再放入切好的香菜。
最后一步点击查看大图
皮蛋拌豆腐就好了，可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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