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“菠萝饭”（其实是凤梨）

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琥珀1799

其实菠萝和凤梨在生物学上属同一物种，都属凤梨属凤梨种，只不过品种不同。 1.外观，菠萝叶子带齿，凤梨叶子上没有。 2.菠萝有内刺，削皮后需用特制的刀划出一道一道的沟去除内刺；而凤梨没有内刺，削皮后很光滑。 3.口感，菠萝味道酸甜，刚削好的菠萝酸涩，需用盐水浸泡去除涩味；而凤梨较甜，不需浸泡盐水，削皮后可直接食用。 4.价格，由于凤梨较菠萝来说，有以上几个优点，且产量更小，所以通常比菠萝更贵。 PS:所以便宜的凤梨果断下手买买买，然后就来做我们今天的主题“菠萝饭”吧
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
凤梨 一个
、
青豆丁 20克
、
玉米粒 20克
、
胡萝卜丁 20克
、
虾仁 适量
、
米饭 1碗
、
耗油 1勺
、
盐 适量
、
糖 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜基本没啥难度，其实比正统的菠萝饭容易了，不过卖相来说刷朋友圈还是可以的，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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