香酥可口,自制油条‼️家庭版油条
最近小神兽放假在家,要求吃油条,这个要求必须满足,今天就跟大家分享一款家庭版油条,简单又美味‼️在家轻松做出蓬松酥脆的油条,不加泡打粉,酥酥脆脆的,做法简单快手,健康又美味,瞬间秒变大厨,喜欢的小伙伴快来试试吧
-
步骤1/16
点击查看大图
准备所有食材
-
步骤2/16
点击查看大图
将所有材料放入面包桶,和面20分钟左右
-
步骤3/16
点击查看大图
揉成光滑的面团,室温发酵至1.5倍大小
-
步骤4/16
点击查看大图
案板上撒一点点面粉防粘,
-
步骤5/16
点击查看大图
将面团分成二份,拍掉表面的气泡
-
步骤6/16
点击查看大图
稍微擀成长方形状
-
步骤7/16
点击查看大图
把面切成2cm左右宽的长条
-
步骤8/16
点击查看大图
取二条长条
-
步骤9/16
点击查看大图
两条叠起
-
步骤10/16
点击查看大图
中间用筷子按一下
-
步骤11/16
点击查看大图
锅里倒油,中大火开始烧,用筷子试一下温度,冒泡泡就可以放油条了
-
步骤12/16
点击查看大图
两头捏紧,拉下
-
步骤13/16
点击查看大图
油条放入油锅,用筷子不停翻动,这样油条蓬松,炸至金黄即可
-
步骤14/16
点击查看大图
超简单有没有
-
步骤15/16
点击查看大图
健康又美味的小油条就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
香香脆脆❗️好好吃
1、这个配方很适合上班族,揉好面后室温发酵半
小时。也可以放冰箱冷藏发酵一晚,早上拿出来回温半小时,整形了就可以开炸。
2,油条下锅后要用筷子不停地翻动,这样易蓬松,上色也均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
自制油条的相关分类
自制油条的相关推荐
-
家常豆腐
7446554人看过 -
香芹炒贝丁
244925人看过 -
蒜蓉鱼片
1660431人看过 -
豆腐脑
174975人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18260818人看过 -
家常蛋炒面
6868804人看过 -
水煮鱼片
536319人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#青花椒水煮鱼片
130088人看过 -
家传秘制卤牛肉
25943130人看过 -
#花式炖煮不停歇#生滚鱼片粥
160391人看过 -
#福临门 福星高照#油淋麻辣鲈鱼片
83583人看过 -
豉香蒸鸡翅
237999人看过